Mit den weltweit ersten und patentierten Multistopper® Silikon Anti-Rutsch Leisten wird aus jedem Küchenbrett ein rutschfestes Küchenbrett.
So geht Ergonomie und Arbeitsschutz in der Gastronomieküche
Multistopper® mit dem patentierten Rillenprofil, lassen sich sicher stapeln. Das Küchenbrett hält bombenfest, Schnittverletzungen gehen nachweislich zurück.
Ob Koch oder Köchin in einer Großküche oder Hobbyküche, Catering oder Bistro – diese berufliche Tätigkeit hat spezielle Anforderungen an eine menschengerechte Arbeitsgestaltung, wenn es um sichere Arbeitsbedingungen und den Schutz der Gesundheit geht.
Ein ergonomischer Arbeitsplatz mit der richtigen angepassten Höhe der Arbeitsfläche am Schneidebrett soll die berufliche Tätigkeit optimal unterstützen und die arbeitsbedingten Belastungen beim Schnippeln möglichst minimieren. Bis zu 5 gestapelte Multistopper® erhöht den Arbeitsplatz gleich um 5cm und fixiert weiterhin bombenfest jedes Schneidebrett, ob aus Kunststoff oder Holz.
Diese Organisation der Arbeitsabläufe spielt dabei eine wichtige Rolle. Wenn Arbeitsplatz und Arbeitstätigkeit nach sicheren, rutschfesten und gesunden Kriterien gestaltet werden, beugt dies Arbeitsunfällen, Berufskrankheiten oder arbeitsbedingten Erkrankungen vor. Das gilt auch für Menschen mit Behinderung wie zum Beispiel für Einarmige. Multistopper® hat sich als Hilfsmittel und Alltagshilfen für Senioren im Haushalt und altersgemäßes Kochen bestens bewährt.
Von den Arbeitszeiten über die Arbeitsplatzgestaltung bis zum eigentlichen Arbeitsvorgang
Die Ergonomie und Unfallschutz spielen bei der Gestaltung sicherer und gesunder Arbeitsverhältnisse in vielen Bereichen eine zentrale Rolle. Multistopper® erspart nicht nur viel Zeit und lästiges Ausrichten des Küchenbrettes auf nassen Schwammtüchern, wie Rexgummis oder Wetextücher, auch gehört der Wasserverbrauch auf vielen Einwegtücher der Vergangenheit an. Weltweit ist diese Methode, das Schneidebrett rutschfest so zu verankern von Kontrollamt oder Marktamt nicht erwünscht, da diese zu sehr keimbelastet sind. Küchenbretter liegen stundenlang während des Schnippelprozesses mit einer Seite im Nassen. Dadurch gibt es zu rasches Keimwachstum in den alten Schnittfugen. Die Bretter werden auch regelmäßig beidseitig verwendet und viel zu selten von Spezialisten rundumerneuert. Eine Betriebsblindheit macht sich breit, wobei das mit der Verwendung von Multistopper® verhindert werden kann.
Sollte sich die Köchin oder Koch in den Finger schneiden, weil das Schneidebrett tänzelt oder wegrutscht, so sollte man schnell reagieren und sofort desinfizieren, da diese nassen Schwammtücher sehr stark Keimbelastet sind. Und Krankenstände in der Gastronomie werden dann immer sehr teuer.
Multistopper® ersetzt erfolgreich seit 10 Jahren die nassen Fetzen unter jedem Brett und ist eine professionelle Rutschsicherung.
Die Schnittverletzungen gehen nachweislich zurück.
Anerkannter Arbeitsschutz
Multistopper® wird von der AUVA (Allgemeine Unfallversicherungsanstalt) als Arbeitsschutz anerkannt. Als kompetenter Partner, sorgen wir für Prävention durch Unfallverhütung und Berufskrankheitenbekämpfung, Arbeitsmedizin und Vorsorge. Unser Ziel ist es, gemeinsam Arbeitsschutz, Hygiene und Nachhaltigkeit für alle, die kochen, zu ermöglichen. auva.at/praevention/sicher-arbeiten
Die AUVAsicher Experten verfügen über einen umfassenden Erfahrungsschatz. Unternehmen können sich nicht nur darauf verlassen, dass die Maßnahmenvorschläge dem ASchG (ArbeitnehmerInnenschutzgesetz) entsprechen, sondern zumeist auch von Unternehmen mit ähnlicher Problemstellung erprobt sind.